Seuran varsinaisena toimeenpanevina eliminä toimivat jaostot. Jaostoilla on omat vetäjät, oma toimintasuunnitelma ja oma budjetti.
K&C ry:ssä on neljä jaostoa: Koskijaosto, nuorisojaosto, poolojaosto ja retkijaosto. Jaostojen tehtävänä on huolehtia oman vastuualueensa toiminnasta. Tosin kun toiminta on monipuolista ja tekijät osin samoja, ei toimintakaan aina ole täysin yhden jaoston toimintaan rajoittunutta.
